近日，第11届中国美食节暨第九届国际美食博览会在沈阳举行，商务部副部长姜增伟、国际饭店与餐馆协会主席艾迪、韩国观光饭店业协会会长李相宛等领导和外宾应邀出席。会上，中国饭店协会发布了《中国餐饮调查报告》，杭州饮食服务集团公司(知味观母公司）名列2010中国餐饮品牌30强第一，并位居全国餐饮业盈利能力榜首；杭州楼外楼位居2010全国餐饮人均劳效榜首，年人均营业额为37.2万元，显示了杭州餐饮业强劲的发展势头。

      除了两大餐饮企业的出色表现，杭州餐饮业在今年的大会上还收获颇丰，中国十大名厨之一胡忠英的作品——金牌扣肉在中国名厨展上亮相；杭州饮食服务集团公司总经理戴宁在中国餐饮业大会上作了以餐饮品牌建设为主题的演讲，并介绍了“三效”管理经验；知味观总店和楼外楼排名中国餐饮单店20强的第四和第八；杭州花中城、新开元被授予中国品牌餐饮企业；楼外楼实业公司董事长沈关忠被授予中国餐饮业品牌人物。

     作为国内餐饮界规模最大、档次最高、影响最广、参与性最强的美食盛会，中国美食节有着非同一般的影响力，在如此大会上，杭州餐饮有着如此不凡表现，一方面证明了杭州餐饮业目前的实力；另一方面也表明 

，杭州之前在实施的“十大潜力行业”工程以及“美食天堂”的打造，已展现其积极效用。（编辑 小新）

 注：   在目前餐饮业“四高一低”的严峻形势下，很多餐饮老字号进入经营低谷，而餐饮大型老字号企业--知味观及其母公司杭州饮食服务集团公司不仅经营不断攀升，还一举荣获2010年中国餐饮30强品牌的第一名，并且成为中国餐饮业盈利能力最强的企业，不得不说是创造了一个餐饮界的行业传奇！同时，也印证了几年前，知味观管理层高瞻远瞩、未雨绸缪的进行管理变革的英明和睿智；知味观的信息化建设成效显著！     

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