“将平价进行到底，让实惠深入人心”，这是徐记海鲜经营思想的精髓。徐记任何时候都强调顾客第一，通过进货渠道、成本控制等环节的严格把关，使海鲜价格保持最低，最大限度让利于顾客，打造“精品海鲜，平民享受”的餐饮品牌。
“抹布可以洗脸”是徐记海鲜在“健康、美味”之后提出的更加令人瞩目的健康理念。徐记海鲜还在厨房革命中扮演先行者角色，地面上没有一滴水，灶台上没有一丝油迹，甚至冰箱把手上都包了白毛巾，徐记海鲜的厨房里干净得似乎有“洁癖”之嫌。
[来源：原创]
[作者：admin]
[日期：11-05-27]
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