上海旅游高等专科学校创建于1979年，是我国改革开放中诞生的第一所旅游高等学府，现和上海师范大学原城市与旅游学院共同组建成上海师范大学旅游学院，是我国规模最大、历史最久的旅游高等院校。现为世界旅游组织(OMT)附属成员，世界会展协会(ICCA)成员，亚太地区教育培训机构网(APETIT)执委会副主席，全国旅游高校协作会理事长单位之一，并载入世界著名旅游高校的榜册。是上海乃至全国旅游会展人才培养的重要基地和教学研究与师资培训中心，为上海现代服务业培养一大批具有创新和实践能力的合格人才，为2010年上海世博会提供人力资源保障；

      作为中国旅游高等教育的“源头”和“黄埔军校”，上海旅游高等专科学校可以说是享誉旅游圈。在1994年上海高等专科学校15周年时，当时的国家旅游局刘局长说：“中国旅游业的发展，上海旅游高等专科学校大有贡献。”1999年学校20周年校庆时当时的国家旅游局何局长将上海旅游高等专科学校比喻为中国旅游专业的“摇篮”。

　　2003年8月，经上海市人民政府批准，在保持上海旅游高等专科学校独立建制的基础上，上海旅游高等专科学校和上海师范大学城市与旅游学院合并组建上海师范大学旅游学院，实行一套班子、两块牌子的运行体制。这更奠定了学校在我国旅游专业高等院校中师资最为集中、旅游学科门类最为齐全、规模最大、历史最久的院校的地位。

                      

      上海旅游高等专科学校学校大力实施构筑以社会需求为导向、以素质教育为基础、综合能力为主线，形成具有鲜明特色、国内领先水平的旅游饭店管理和技术性应用型专业人才的培养模式。

      此次把正品贵德餐饮软件作为上海旅游高等专科餐饮行业的教学软件，以实训室的培训模式帮助学生们熟悉到目前中国业界最成功的餐饮实践模式，掌握现代餐饮的运作模式、成功流程、管理体系，是开展校企携手推进餐饮信息化合作的新突破！

      相信通过旅专一流的理论体系、正品贵德优秀的实践模式这样的强强结合，上海旅游高等专科学院会培养出更多社会急需的与国际接轨，国内一流，重管理、重技能的餐饮行业紧缺专业，为全国旅游、餐饮、饭店业培养出更多既敬业、又专业、更精业、同时掌握现代餐饮管理技能的复合性应用型人才!